O que é Isomalto-oligossacarídeo (IMO)?
Isomalto-oligossacarídeo (IMO) é uma fibra prebiótica solúvel, adoçante de baixa caloria usada para reduzir calorias / açúcar em formulações. Os aditivos alimentares IMO podem aumentar a absorção de minerais da dieta e são resistentes à digestão. Disponível em não OGM e orgânico certificado. O isomalte-oligossacarídeo é um produto de açúcar de amido em pó branco com isomalte-oligossacarídeo como o principal componente refinado por uma série de processos, como liquefação, glicosilação, transglicosilação, descoloração, dessalinização, concentração e secagem. Os isomalto-oligossacarídeos (OMI) também são chamados de isomalto-oligossacarídeos, oligossacarídeos ramificados, etc. O padrão da indústria leve do meu país é definido como isomalto-oligossacarídeos. É um tipo de açúcar amido, o componente principal é isomaltose, panose, isomaltose e oligossacarídeos acima dos tetrassacarídeos ligados por ligações α-1, 6 glicosídicas entre as moléculas de glicose. Tem o efeito de proliferar bifidobactérias e é um oligossacarídeo funcional, que não pode ser digerido e absorvido pelo corpo humano, e não causa aumento de açúcar no sangue. Pode ser consumido por pessoas com diabetes.
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