Corante Sintético para Alimentos E102 Tartrazina CAS 1934-21-0

A tartrazina , um tipo de pigmento, é usado principalmente como aditivos alimentares para colorir alimentos, bebidas e cosméticos. Tartrazina também é usada para tingir lã e seda e manufaturar lagos. Pigmento sintético solúvel em água, amarelo brilhante e amarelo brilhante, amplamente utilizado na coloração de bebidas congeladas, geleias, leite fermentado com sabor, bebidas, alimentos enlatados, revestimentos de doces, etc. De acordo com os "Padrões Sanitários para o Uso de Aditivos Alimentares" da China ( GB2760-2011): para frutas cristalizadas, frutas e vegetais decorativos, vegetais em conserva, nozes processadas, bolos com sabor de camarão, bolos, bolos, bebidas, alimentos tufados, etc. A quantidade máxima de uso é 0,1g / kg; Tartrazina é usada para aromatizar leite fermentado, leite condensado, bebidas congeladas, geleia e a dosagem máxima é de 0,05g / kg.