Food Additive Natural Sweetener xilitol CAS 87-99-0

O que é xilitol?

O xilitol é um substituto Sweetener mais frequentemente associado com goma de mascar “sem açúcar” e balas, também é encontrado em muitos outros locais, incluindo algumas marcas de manteiga de amendoim, cremes dentais, certos medicamentos e vitaminas, muitos produtos sem açúcar.

O xilitol é composto monossacárido, que é obtido por fibras vegetais matérias-primas de hidrólise e, em seguida, reduzido a um poliol linear com 5 átomos de carbono e 5 grupos hidroxilo. Ele existe em bananas, morangos, cenouras, medronheiros, cebolas, alface, couve-flor, espinafre e cogumelos. Doçura, poder calorífico do xilitol é semelhante à sacarose. É um bom substituto para pacientes de jejum sacarose. O metabolismo de xilitol não precisa de insulina no organismo e não aumenta o nível de açúcar no sangue.