Gelatina de óssea bovina Halal Gelatin Jelly Powder para comida

A gelatina é um colóide hidrofílico macromolecular, que é o produto da hidrólise parcial do colágeno. De acordo com suas propriedades e usos, ele pode ser dividido em gelatina fotográfica, gelatina comestível e gelatina industrial. De acordo com diferentes usos, os requisitos de qualidade da gelatina também são diferentes. Quando usado como aglutinante, o principal requisito é a força de ligação. Quando usado na fotografia, alimento, medicina e outros campos, a pureza do produto é enfatizada.

Edible Gelatin is extremely important food additives, using its stability, foaming, freezing, emulsifying, thickening, regulating the crystal growth, adhesion, clarification performance, are widely used in wine, cheese, dairy products, meat products, canned ,sausage, jelly, Skin Cold, Candy, doces, bebida gelada e catering e outras indústrias de alimentos. Gelatina comestível, o teor de proteínas é alto, sem gordura, açúcar e outras substâncias valor calorífico, o metabolismo no corpo humano pode reabastecer o colágeno, do efeito físico sem gordura.

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